ใครเคยทำลาบโดยใช้ตระไคร้ตากแห้งบ้างค่ะ

เล่าไว้ในกระทู้ก่อนว่าได้ปลาเพี้ยมาจากกาดฮอด 1 ตัว ตั้งใจจะเอามาทำลาบแบบเมืองเหนือ ขับรถมาอย่างเหนื่อย แต่เมื่อถึงบ้านพอจะมีเวลา ระหว่างความเหนื่อยกับความสดของปลา เลือกเอาอย่างหลัง ทำกับข้าวถ้าสนุกมัน

น้ำซุปตีนไก่รสหวาน ส่วนน้ำซุปต้มหางหมูรสมัน เอา 2 อย่างมารวมกัน ก็ได้ทั้งรสหวานมัน ต้มซุปเปอร์ด้วย ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรส ด้วย พริกสด พริกแห้ง พร้อมทั้ง น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลา หางหมู ราคา

มื้อเช้าที่มุกดาหาร ประมาณ 9 โมง เริ่มรู้สึกว่าท้องมันเริ่มส่งสัญญาณ ต้องหาอะไรแซ่บ ๆ เติมพลังสักหน่อย เลยลองแวะร้านท้องถิ่นชื่อ “หน่อยลาบแซ่บ” ใน ซอยไดมอนด์ (ชื่อร้านก็บอกใบ้มาชัดเลยว่าแซ

แกงอ่อมเนื้อและหนังควาย รู้จักหนังควายว่าเอามาทำอาหารได้ครั้งแรกเมื่อไปทานลาบเนื้อที่เวียงจันทน์ เป็นลาบเนื้อที่ใส่หนังควายต้มเปื่อยมาด้วย รสชาติอร่อยดี ลาบเนื้อใส่หนังควาย จากร้าน ป้าทอง เวียงจันท

การย่างเนื้อให้อร่อยไม่ใช่แค่การวางเนื้อลงบนเตา แต่ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงรูปแบบการย่างอย่างถูกวิธี หากคุณกำลังมองหาเทคนิคในการย่างเนื้อให้อร่อยละมุนลิ้น Sanook จะพาคุณไปรู้จัก

หลายคนอาจจะมีเหตุผลหลายอย่างที่อยากมาเชียงใหม่ เจ็กเองก็เป็นหนึ่งในนั้น นั่นคือการได้มากินอาหารใน Season ใหม่ ของ "รสิก Local Kitchen" คำว่า "รสิก" แปลว่า มีรส อร่อย หรือผู้รู

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารที่ไปกินที่ลำปางมาค่ะ เป็นอีกจังหวัดที่เราไปบ่อยสุด อิอิ ความอร่อยก็แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวลำปางหรือผ่านทางลำปางลองแวะมาทานดูค่ะ ++++เช้านี้ท